上海甜品加盟 卫生问题亟待解决

　　甜品市场的发展一直都很好，特别是在一些都市，甜品尤为受欢迎，上海甜品加盟也是一个不错的选择，但是在经营中也要注意一些问题。开甜品店是很艰辛，需要准备的很多，但是甜品店开起来以后，店里的卫生等环境方面应注意。对员工的要求，食品及卫生教育，甜品店卫生，等一系列问题亟待解决。

　　1、对员工的要求 要有食品及卫生教育，工作服达到卫生标准、服务人员有仪态准则。

　　2、对工作环境及设备的要求 冷藏箱控管及维修，玻璃橱窗、大型置物箱等，都要确定具体负责人，以及具体措施，如多长时间做一次等。

　　3、对垃圾处理的要求 要求要有具体的处理方式。

　　4、对消费咨询的要求 上海甜品加盟要有标准的消费者意见簿、消费者申诉单等等。

　　5、甜品店卫生： 要把餐馆卫生管理事项张贴出来遵照执行，还要有具体的措施。例如：每天清洁地面，要详细说明每天清洁多少次，具体谁来清洁以及怎样清洁、用什么来清洁等等。

　　6、对原材料的接收和贮存要求具体方法、日期、质量检查(标签、特点、包装等)。

　　7、对日用品的管理、使用的要求时间、办法、工具及加工材料。

　　8、对消毒、清洗的要求 落实具体人，用什么工具、原料，怎样去清洗。

　　9、对灭害虫及灭鼠的要求 多长时间灭一次，正常的方法以及补充办法。

　　甜品是非常的受欢迎的，消费人群也很广阔，如何成功投资上海甜品加盟店?投资经营甜品店是一个不错的创业选择，但并不代表没有投资风险，首先就要为顾客留下好的印象，从卫生到员工的服务等等。如果还有什么问题可以在下方留言咨询，想要了解更多请点击78上海站!